缺铁性贫血的原因 营养因素或吸收障碍

缺铁性贫血是全球范围内常见的一种贫血类型，其发病率在儿童、女性及老年人中尤为突出。它不仅影响了人们的日常生活与工作效率，还可能导致严重的健康问题。因此，了解缺铁性贫血的原因至关重要，尤其是营养因素和吸收障碍。

一、缺铁性贫血简介

缺铁性贫血是由于体内铁储备不足，导致血红蛋白合成减少，从而引起的贫血。铁是人体制造血红蛋白和肌红蛋白的重要元素，这两种蛋白质负责运输和存储氧气。一旦体内缺乏足够的铁，就会导致氧气输送减少，进而引发疲劳、乏力、心悸等症状。

二、缺铁性贫血的主要原因

营养因素

1.1 饮食中铁元素摄入不足

饮食中缺乏丰富的铁元素是导致缺铁性贫血的首要原因之一。许多现代人在追求健康饮食时，往往忽视了补充足够的铁。例如，素食者和严格的素食者由于不吃动物性食品，可能鱼、肉等富含血红素铁的食物缺乏，而这种铁的吸收率远高于植物性食物中的非血红素铁。

“红肉”是补充铁的重要来源，尤其是牛肉和羊肉；而禽肉、鱼类也同样提供了丰富的铁元素。此外，绿叶蔬菜，如菠菜、荬菜等虽然含有铁，但植物来源的铁吸收率相对较低，需与维生素C丰富的食物（如柑橘类水果、西红柿）组合食用，以提高铁的吸收效率。

1.2 铁元素的生物利用率不高

即使饮食中摄入了铁，铁的生物利用率也可能较低。饮食中的某些成分会影响铁的吸收。例如，茶和咖啡中的鞣酸会抑制铁的吸收，而钙的摄入也可能与铁竞争，从而影响吸收。因此，在饮用茶、咖啡或摄入高钙食物时，最好与铁的摄入时间错开，以避免影响铁的吸收。

1.3 特殊生理需求

某些人群如孕妇、哺乳期女性、儿童和青少年等，由于生长发育或增加的生理需求，往往需要更多的铁元素。如果饮食中铁的摄入不足，极容易导致缺铁性贫血。

吸收障碍

2.1 肠道疾病的影响

某些肠道疾病可能直接影响铁的吸收，如克罗恩病、溃疡性结肠炎等。这类疾病会损害肠道的吸收功能，导致铁等营养素的缺乏。此外，肠道内环境的改变，如细菌失调、肠道内寄生虫等寄生虫感染，都会干扰铁的正常吸收。

2.2 手术以及炎症性疾病

进行肠道手术的患者，特别是胃肠道的手术，常常会导致对铁的吸收能力降低。此外，慢性炎症性疾病（如风湿病、慢性肾病等）可能导致体内铁储备的利用异常，造成铁的重新分配，使得血液中可用的铁减少。

2.3 消化系统功能减退

随着年龄的增长，胃酸分泌量可能减少，胃酸的缺乏会影响铁的吸收。胃酸能够帮助将铁转化为更易于吸收的形式，因此，老年人在饮食中如果未能适当地补充铁，就容易出现缺铁性贫血的情况。

营养素之间的相互作用

除了铁，其他一些营养元素也可能影响铁的吸收和利用。维生素B12和叶酸是红细胞形成的重要成分，它们缺乏时也会引起贫血。因此，在补充铁的同时，应关注这些营养素的摄入。此外，维生素A和维生素C都对铁的吸收发挥了重要作用，缺乏这些维生素将会对铁的利用率产生负面影响。

三、缺铁性贫血的症状及其影响

缺铁性贫血的症状包括乏力、头晕、心悸、皮肤苍白、易感染等。在儿童和青少年中，缺铁性贫血可能导致生长发育迟缓、注意力不集中甚至学习能力下降。在孕妇中，缺铁性贫血不仅影响母体健康，也可能给胎儿带来一定的风险，如低出生体重、早产等。

四、预防与改善措施

对于缺铁性贫血的预防和改善，首先应注重饮食的合理搭配，确保摄入足够的铁元素，并注意与维生素C等的搭配。同时，针对特定人群，如孕妇和儿童，应进行番外额外的铁补充。同时，定期体检，及早发现和纠正贫血问题对于保健和身体的恢复至关重要。

五、结论

缺铁性贫血作为一种常见的营养性疾病，其原因复杂且多元。既有饮食营养方面的因素，也包括身体对铁的吸收和利用能力的影响。只有在了解了缺铁性贫血的成因后，我们才能更有效地采取针对性的措施来预防和改善这一疾患。通过合理的饮食、科学的生活习惯和必要的医疗干预，我们完全可以过上健康、充满活力的生活。